筑前煮

大根が半分で20円と爆安だったので、こんにゃくとイカを合わせて買い、筑前煮を作った。
よく実家でおばあちゃんやおかんが作ってくれたのを思い出したからだ。
おかんに電話して、軽くレシピを聞いた。
味付けがよくわからんかったけど、とりあえず醤油とみりんをドバドバ。
大根に味がしみるまで煮込んで、できあがり。
少し大根が苦かったけど、なかなかおいしくできたと思う。